[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

nt1972

材料www3.tvboxnow.com; G' M3 i6 u) K) {0 h/ H1 g# v
BBQ豬肋骨　1條
5 n% V! ]% m+ t" M2 }, ^2 rwww3.tvboxnow.comLaphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升www3.tvboxnow.com$ t8 B  o6 p; z- j8 M( z
黑糖　3湯匙
3 a4 P6 Q2 h( R! Stvb now,tvbnow,bttvb喼汁　1湯匙
* V4 ]2 c0 l0 W番茄醬　3湯匙www3.tvboxnow.com5 E# w/ Q5 k* f* s2 \
檸檬（擠汁）　1個tvb now,tvbnow,bttvb- v  H0 v) l  u& C, L
英式黃芥末　1湯匙; ~/ b) _4 X$ o0 E% ]; T; Q, }
鹽或黑胡椒　適量
; }5 G5 \& n+ ~1 N7 `; {
8 j3 H3 P7 f' ?. ?. t$ p6 Q  P9 X1 _" [9 B
做法
% s) d/ I7 v+ ^7 H公仔箱論壇①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r! Q. q1 c# @  Z

8 E2 d. d& o! [: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。* ^+ v, t2 B. I9 r& C

; r5 E$ ]2 o8 D7 Z. {7 j* c公仔箱論壇③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。