原料：
+ }5 v8 R% F6 \+ T7 }+ l- Ctvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡腿肉半斤。
4 M, v. _% j; i6 J$ f 2、油炸花生仁一两。
1 R+ }! z( y) { 3、大葱白三根约二两。
9 ?+ z: @2 x4 [ 4、黄瓜三两。
. B% C5 D: Z9 E 5、干红辣椒五、六个。
+ O- n, _7 `+ Z8 m1 g 6、花椒十多粒。
, Y- T) r3 L9 {公仔箱論壇 7、小独蒜两个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L$ w. C, G3 H1 f7 `
8、老姜一小块
1 d& R, G" r8 A! l& o& L 9、酱油两大匙。) M# |9 w# p9 M! p
10、白糖一咖啡匙。
# ~6 j4 D& z0 v- Q) z' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11、醋两大匙。
) k( A, K2 |2 W& ~1 h x$ |: Mtvb now,tvbnow,bttvb 12、淀粉两匙。
) ?5 H/ ?- {0 b2 |3 \5 } 13、料酒一大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I2 K& w5 _: Q" V+ L2 ^+ s. A
14、盐适量。) r. n6 ^8 S) h
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做法：
+ M# y/ U e+ |8 W% f; z! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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: E# G( i' L# v5 `, [9 A" s公仔箱論壇 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v( U I7 v& _$ f# j. R
: ]# J5 J7 n. u" T6 q9 R4 Ftvb now,tvbnow,bttvb 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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7 F; u6 Z' `+ |$ \% q% J, Jwww3.tvboxnow.com 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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' u; q# r8 j1 @" U" B3 X% Q: G% Nwww3.tvboxnow.com 5、烹入滋汁铲匀。
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6、下花生仁翻匀。
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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' T# X) ~$ r+ Kwww3.tvboxnow.com 8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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