[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料
3 W' j6 H0 J$ u1 o甜豬肉:
  B0 E3 w- @# ^  N* |$ E4 x% _1 @* \( R梅頭肉.....4兩(160克)切絲
$ N8 }4 _7 c+ d! B+ _公仔箱論壇椰糖.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m. g: Y) o( ?6 V2 t& W3 O
甜豉油.....2茶匙
# S% B5 ^2 W  ^1 b( P* G# t公仔箱論壇魚露.....2湯匙 公仔箱論壇( O/ R: L2 ]( h. x1 x! @% Z, ^
水.....100毫升
3 d6 f/ P3 i7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n: {3 Y, f; T
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伴吃:
; Q3 W1 g4 t8 g. @/ p; T! Rtvb now,tvbnow,bttvb青瓜片www3.tvboxnow.com- Y; P; w5 R" V& j- u' c0 |7 ]
指天椒碎www3.tvboxnow.com7 ^! d# _3 m( v7 M
1顆 青檸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B: S6 [7 `- h

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炒飯:2 b8 F+ T7 B5 V) C
雞蛋.....1顆 (打散), P; N9 u6 W# F6 g& p. J
白飯.....300克 0 r% Y4 d6 Q, F3 x9 s# L
蝦糕.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d6 W$ ?- [- Y% f. t$ h
暖水.....2湯匙
9 r* h2 g8 Y4 `. g乾?.....2顆 (切片)6 ~. C3 l3 I8 u+ Y; g* I! G
生抽.....1湯匙
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- b# R' O. Q/ o" B: B; z) a做法
0 s# Z. L5 h& W% v4 d  J* ?1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 v0 Z2 X5 x" d, n# [1 ]

2 l6 y. B% {  g, [6 y2 t/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 M' l, R7 A6 V3 p$ b
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。( P% i- C5 l9 F# t: [
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。公仔箱論壇5 {' g7 n0 o* x  B# G9 V: t

$ g4 a9 f9 d) D5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。