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[中式食譜] 雲南豬肉米線


. I' K0 E$ x1 |$ V& k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c5 y5 j' R, f2 E, I% ?# E
材料
  I+ T5 f$ F1 E5 ~/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米線.....80公克
& S& A3 ~) @' `' y' Z3 ~公仔箱論壇調味汁.....適量
( z; |0 {% _8 t, I/ ~, H帶葉酸菜.....80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y# f8 ~7 X8 J
薑末.....1/2茶匙
, a" A9 m* O" A! z' f2 v- N. S, btvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉.....30公克! {8 r4 k' r  v, [* \+ b
蒜花生.....1大匙公仔箱論壇. n1 V8 w  J! @2 a! `1 c
小黃瓜.....20公克
  K$ Z! p1 l8 ]; c% ^: f, a% H+ S辣椒油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V8 m! R( v. ~1 `+ v$ [/ f  M
油蔥酥.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: }5 H8 J! z8 ~, Z* J! X6 x: L$ W
蒜酥.....1/2茶匙* ~+ G* F$ g6 L; j: o$ S: T
熟芝麻.....1茶匙
3 d1 V' e, S# N1 k3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末.....1茶匙
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: _# t1 K) P0 |! Mtvb now,tvbnow,bttvb
6 h6 f. L2 a6 w, A7 @8 f  ~www3.tvboxnow.com作法
6 t1 f7 B6 u% O6 F; |tvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。
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0 \" y7 h+ C& g: L4 i2.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。
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3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q; j( d" v+ o) @! ~/ C3 k4 X$ B
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4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {6 O( e8 M* l
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