材料0 l/ P+ k7 K* z9 G ~( k8 ]
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茄子（洗淨後切半） 1條
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特純初榨橄欖油 適量4 z+ X' S6 A5 }7 P" W
# v8 f2 \, \0 v9 B/ }% V 乾蔥（去皮後切半） 2顆
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1 m! B0 K* }0 K: Hwww3.tvboxnow.com 蒜頭 3顆
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& Q. L( W! p$ j! P6 ]& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量
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新鮮龍蒿 2束
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車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克www3.tvboxnow.com3 a4 ^" r8 k6 ]% P# t
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做法
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E& u5 x/ [& |$ D, b, W) p4 h 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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# a/ C4 O+ P+ e公仔箱論壇 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。www3.tvboxnow.com. j+ t' Q D: f* @' t
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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