材料: tvb now,tvbnow,bttvb: m D. q7 t( m0 ]) o) D
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）0 c) S# q- |. ]- |" s3 ~
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調味醃料：8 K: R. ~4 n) ~$ r: g2 ~9 z9 W
生抽2茶匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 @& {+ E- f. T9 {5 d
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3 Z3 m3 y4 v4 m芡汁：
' ]2 X6 y4 ^; G) rwww3.tvboxnow.com清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
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做法:
$ n- f/ H; G8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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9 q/ N5 Q8 t, u9 L- @, W: W `+ ~公仔箱論壇2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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7 }1 _$ _! j: R. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。4 p3 E/ H+ i+ j& {% F( ~+ n! ^
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。公仔箱論壇% ?+ R( C8 j# j4 i6 i, Z0 ?2 {
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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