材料: 公仔箱論壇, [3 G. w m1 o9 E( }7 f: l) B$ M# I
冬菇12至14隻、蠔豉10隻、排骨8?、蒜頭4粒（拍鬆）、薑片4片、蔥段半量杯、冰糖1湯匙、生抽1湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙
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4 O$ v5 L% k/ q% ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }. F4 ~) D2 C' g1 [$ X1 Y) f, j
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; L0 M* O7 ]6 D8 n
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做法:
/ |* }8 {4 ]! z# H' \www3.tvboxnow.com1.將冬菇及蠔豉浸軟身，然後將冬菇與適量油及糖拌勻，隔水蒸10分鐘備用。排骨與醃料拌勻備用。
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! A9 Y/ p% M' C# e l公仔箱論壇2.將蠔豉伴薑蔥下鑊蒸6至8分鐘，取出放涼備用。# x/ u7 D8 i& V3 p( m M
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3.將蒜頭及薑片炒香，加入排骨煎香。
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4.加入冬菇及蠔豉煎香，再灒酒。www3.tvboxnow.com% V2 f4 H9 B/ c, {
0 w. N; [- p+ G+ K5.加入生抽、老抽、冰糖及蠔油，再注入適量清水炆30分鐘。熄火焗煮30分鐘至收汁，調味及撒上蔥段即成。
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" L) e' z; Y% B* Q; j, O公仔箱論壇紅棗圓肉雞
5 z- o4 R, j5 Cwww3.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇7 [- s( j! E7 {" t( D
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. i+ v! q; i1 }) [光雞半隻（斬件）、圓肉8粒、紅棗8粒（去核）、雪耳半球（浸透）、雲耳6至8隻（浸透）、清水1杯www3.tvboxnow.com* r: C' g- F: R: y( B$ X$ n
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調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb- S2 W& M# _' l, t
薑汁2湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x- ^8 }7 ~3 ^4 b
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J9 R6 N) [" f2 m+ G4 G
1.將圓肉及紅棗用水煮滾，以中慢火熬出味，直至剩下半杯。
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* M3 E$ x2 Q# d. r9 Z! E8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雪耳及雲耳浸透、切細塊及汆水。
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3.將光雞斬件與醃料拌勻待一會兒。
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' o% u6 o/ h0 q( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒2湯匙油落鑊炒合雞件，然後灒酒。加入雪耳及雲耳炒合，再注入圓肉及紅棗水煮至入味。 用少許鹽調味，及適量生粉水埋芡即成。www3.tvboxnow.com- b1 {. e! w2 l' R$ l
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發表於 2014-12-27 04:08 AM
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