美女厨房----梅汁苦瓜[5P] 
- ?+ W! P8 F, g- M. ^7 k" ? 烹制方法（四人份）
l, o' b7 X' i& X# jwww3.tvboxnow.com 材料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)
+ ?& c- x; ~# Y: ], lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)
: g: K" A6 ~0 G! s3 f3 [) c% _! y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 l9 j) k9 u( T T. V
1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉
( S; ^3 N. G" Q7 t) [- O- ^ tvb now,tvbnow,bttvb3 ^6 s& o9 H2 g8 ]6 C8 p. T! f/ F- [
2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N8 H, d! \2 S' G3 P, K1 N
 www3.tvboxnow.com7 F7 l+ @. V6 n- c
3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸www3.tvboxnow.com7 M; ~: D1 R9 p, ]2 f# U
 www3.tvboxnow.com& h( E0 p1 n9 h; O8 F
4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟公仔箱論壇* N( I# I* u- ?
1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。
% [/ Q( e2 T8 Q q 2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。tvb now,tvbnow,bttvb) S( Z, \$ l5 L; M
3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。tvb now,tvbnow,bttvb* M+ T, R) W: x0 I' x$ I
4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜 |
發表於 2007-11-15 07:40 AM
| 
