材料tvb now,tvbnow,bttvb+ @( W. r# ~5 M& ~
美國牛舌.....200公克
) S5 ?* U. y/ r% fwww3.tvboxnow.com杉木板(片成薄片使用).....1塊
5 d- l, O* B+ v; e6 q2 u* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍.....1條
* @7 r" n/ p% W' W; v公仔箱論壇杏鮑姑.....1條公仔箱論壇. [3 H* i' y; v, O) G( W [. i' ]
洋蔥(切片使用).....1個
I' n. n# B4 x1 d紅蘿蔔(切片使用).....1條$ t6 u w3 c3 s1 x
青蔥.....1條
! ?) f* `! |3 l4 O+ I/ d大蔥.....3條
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* K/ @- e9 H' C/ E& W P: hwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇* T* ~5 m9 y: {4 A4 Q% |+ Y
調味料
6 A3 W/ t) N1 Z9 B黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O9 A `2 U4 `9 n. ^1 L
味噌.....適量
0 Y% H! D' H+ c6 R/ e公仔箱論壇鹽.....適量
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6 E8 z- B2 u- l9 x$ z5 @' Htvb now,tvbnow,bttvb煮法www3.tvboxnow.com, o6 |" s. t& i
1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。
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, o8 G, G# ^* ~5 U6 i2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。公仔箱論壇, b& k( e) A) s) H
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3. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。
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" c- B, q. y% C8 Z$ e0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h. M4 d" m0 X9 F
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5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。tvb now,tvbnow,bttvb9 L! C% I& m1 \) M
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6. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。
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發表於 2014-12-31 04:08 AM
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