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材料tvb now,tvbnow,bttvb" i6 Q$ u, }) i, \; k& ]4 Z- l: k
鵝胸肉.....1/2斤
* d7 O5 j3 T- o# `# Q* _. w% S( ^( \薑絲.....1/2杯8 O2 A. {4 P9 k3 s6 n# P
辣椒絲.....1/4杯
3 H* C, r* x6 gtvb now,tvbnow,bttvb芹菜段.....1/2杯
0 W4 ~; d3 D9 z. P6 a9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com6 Y5 }& o! V+ _) u8 w- R
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調味料www3.tvboxnow.com5 n5 F7 t6 ]& R
淡醬油.....1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( z! ?9 |' U6 d; ] Y
紹興酒.....1大匙www3.tvboxnow.com- E) v7 N- t% O% P1 T8 E `8 g+ m- s$ D
糖.....1/2大匙
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作法
' E3 c6 _# w- f: D/ V4 C; wtvb now,tvbnow,bttvb(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。; ?( T1 x6 I2 p5 W1 s3 n+ n
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(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。9 V2 \# a, y9 _ E1 n& v; w
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(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。www3.tvboxnow.com. B, l) l% U( ?. H% y5 D" x6 |4 q+ a
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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