材料:
J: l5 o; A! T# m1 ?0 f5 l/ f) y$ z0 X豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯
$ t5 L; E, o2 D' q* o
5 d3 L: j7 ]+ t6 g6 ~0 q2 Ptvb now,tvbnow,bttvb: g2 J) P4 J' u. f2 U) A u! j; _' D
調味: $ E9 Z$ X. t* `0 {6 m6 ^, S2 R
豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙
9 z1 p" c5 G% N1 w, Z5 @7 F! M
, {4 K" h+ B: D2 O- a! Z( \www3.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f+ J2 \3 g3 c, n4 J+ ?
1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。
5 b( s O# x- P; h8 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S8 ~1 j# p0 S5 V: v# X
2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。
- V! y$ |% U B; D0 x. p6 k. \6 m( w( X8 Q& ]2 {5 `
3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
; @9 P- ^' W) Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# p8 R- f6 Y) c1 W2 k+ z1 m' \
4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
. d) L; y- ]( O* u# J8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w, F. m. i1 U2 ?* u公仔箱論壇 |
發表於 2015-1-2 04:12 AM
| 