藍莓增記憶及專注力www3.tvboxnow.com" |( z0 [6 S& I3 `$ w6 L5 a
tvb now,tvbnow,bttvb; o( R1 ^* L1 b1 m. ?
藍莓有助延長專注力及記憶力。英國一項研究發現，在早餐後飲用含二百克藍莓肉的藍莓果肉汁，午後專注力及記憶力的測試成績較沒飲用者為佳。研究人員相信藍莓含有抗氧化成分黃酮醇有關，能刺激腦部的供血量及含氧量，從而提升腦部表現，因此，進食草莓、紅莓及可可也達同樣功效。 公仔箱論壇1 ], }. n& z+ h/ \( H( z0 O7 ^- X
www3.tvboxnow.com) j0 K9 O; `" a7 m# t
四十名志願者獲安排進食多士及穀麥類早餐，再飲用藍莓果肉汁，他們分別於四十五分鐘及五小時後接受「腦力」測驗。兩周後他們再接受同一測試，但不飲用藍莓特飲。
+ f% G1 R+ ^/ S& y, ~0 R1 itvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com. l& O1 g: r1 M% O2 c9 @9 N
結果各人餐後四十五分鐘「腦力」表現大致相同，但五小時後測試的評分則下跌了一成半至兩成，反映藍莓有助延長專注力及記憶力，適合考試或長時間工作前飲用，以提升「戰鬥力」。 |
發表於 2009-12-13 08:18 PM
| 