今天讨论寿司饭!!步骤有5
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9 ^& a, e0 E# D/ qwww3.tvboxnow.com1.洗米,洗到干净直到米水透明: q7 l2 K8 G8 f. r* I4 V: q- y
2.正米,30分钟直到米粒便白: I/ o* x9 G, J& E3 e7 K
3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
0 j' q6 |3 o1 K1 c, b Dwww3.tvboxnow.com4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
5 z0 b! Y7 D3 m& P1 m, } |www3.tvboxnow.comjapanese vinegar 1 litter公仔箱論壇# w% h4 V% i" m8 w; t* A
sugar 3.5 kg
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小火溶后....加入www3.tvboxnow.com4 Q7 e8 l; W9 ?
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火
! o: m, @& M# U( b$ wwww3.tvboxnow.com放入昆布一片放直最少一天就ok了!www3.tvboxnow.com; E2 G7 D& _. e% C @. a6 p; Y! p
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！www3.tvboxnow.com$ ?( g2 c- q. W" g
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公仔箱論壇- F5 F. S( d- N" k% Y4 y$ _$ @& B! N
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發表於 2007-10-26 01:44 PM
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發表於 2007-10-26 01:56 PM
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發表於 2007-10-26 02:03 PM
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