[中式食譜] 黑椒大蔥雞串

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材料:     
  R3 h; D3 t8 i: G# z! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）www3.tvboxnow.com/ t) {1 t+ \, H; |: r8 Q
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+ ~' q. @, `4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z3 Q- h) O- K2 [/ X3 W
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z$ m+ s8 H. a' {, U' f% R

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黑椒汁材料：   G9 p' y! O& ^& d( t2 R
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙0 v5 H7 O- e6 Y2 a+ _

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! L. |9 c4 D3 `; f. y1 c. rwww3.tvboxnow.com做法:     
' H  w/ X. t2 f1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。www3.tvboxnow.com0 x1 W! ~& l- f; {$ Y+ E! e7 A$ H

3 |" I% N+ L/ [' [4 _3 ]$ Cwww3.tvboxnow.com3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。tvb now,tvbnow,bttvb6 K* y# n, K9 z8 U
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4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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