材料公仔箱論壇8 f0 Y1 Q+ P% b. `) ~
雞.....1隻(切成8件)2 b* F+ L: [+ w* X( z# z
蘋果.....1隻 (去皮、芯及切件)
, x6 Y3 V1 X3 v* _tvb now,tvbnow,bttvb蘋果汁.....150毫升 7 x, D, d2 x% y% \+ Q
淡忌廉.....50毫升
- c* o0 B+ d5 jtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油.....1湯匙
9 J3 B0 L" w- s公仔箱論壇細洋.....1隻 : G* i8 k" T3 r) p
月桂葉.....2片 0 ~ k1 L1 u0 E" }" M1 Q1 p
丁香.....2粒
/ t, j' {( ~9 ~* U# a雞湯.....100毫升
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4 b) @( z. Y3 y. H* g
做法
+ p+ k( E8 T/ J6 u' A: h公仔箱論壇1. 燒熱1湯匙橄欖油，用小火將杏仁片煎至金黃。 取出。
4 s- |* d! b4 T2. 雞件調味，煎至金黃，取出。
. D( p9 J) a$ L4 O& }- N2 k3. 燒熱牛油將蘋果件用小火煎至金黃，取出。1 r4 J9 Y5 M# }7 o$ n3 N3 r
4. 洋蔥炒軟身，加入雞件、蘋果汁、雞湯、丁香及月桂葉。 煮滾後上蓋用慢火煮至熟，加入蘋果件煮至軟?。6 ~ K5 Q, y0 h4 O- H( s
5. 拌入忌廉再煮熱，調味後可與薯茸伴吃。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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