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0 u% v- T5 { V/ |6 C/ k9 h) b6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F* |" }( I" S7 Z+ s; v
# z4 F5 S# l8 D: O* N材料
3 t8 f2 b# D! }8 Y煎油.....2大匙
R+ T8 O4 ]1 m5 {* q6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄末.....50公克4 ^' L; e5 _' C J
香菇末.....40公克
" i9 G: E+ t& R; X4 Q香椿醬.....120公克- D, _9 x/ A% }2 K
紅蘿蔔末.....40公克
1 @; M3 p( X) L& j1 Y7 x: Z5 Fwww3.tvboxnow.com半燙麵糰.....360公克公仔箱論壇( Y: o: b' x" D9 y0 R
調理素肉漿.....40公克
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調味料
8 p0 R( h8 l: V* ~* Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
+ b, H [1 F) b糖..... 1茶匙
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作法
- `- d @) z4 V. z, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。4 b$ d, f- A8 u- n: _( L7 O
; A$ r1 u/ K/ k6 L5 F! ntvb now,tvbnow,bttvb2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。3 M5 |0 t& d3 ~4 K
8 {( Q1 f- G8 R X" {tvb now,tvbnow,bttvb3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。
! j# C6 E0 B4 L1 @# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, Q1 f! M' c5 s* v$ C
4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。# v. Q% A- h" R0 g3 m
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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