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豆腐是我國的國菜，是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。值得注意的是，吃豆腐應該注意科學搭配，才能發揮最大的保健功效。www3.tvboxnow.com1 J! j f2 g& w- j
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豆腐食用效果% Z% ^4 b p2 Y' e1 o* y# v& H5 f
1.吃豆腐可以防治心血管疾病+ r. ^+ H- i& b; G7 T* k. C- y
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2.吃豆腐對更年期女性有幫助www3.tvboxnow.com+ }4 ]5 B1 N) G, b9 F. f
女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。
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3.吃豆腐對治療老年人便秘有好處
- _/ f C6 o' p1 p P; q2 i6 D公仔箱論壇老年人因為年齡的關係，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。公仔箱論壇' d6 e& v" D* v# x
8 c/ I6 x0 C3 D; g, } D4.吃凍豆腐有助減肥
1 {2 O1 L' E" }7 e1 K% O* T公仔箱論壇新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍，但是營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。公仔箱論壇% X& c2 q' C9 Z. t
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5.吃發酵後的豆腐能預防大腦老化tvb now,tvbnow,bttvb$ c6 F9 Q" `3 A. P( g& N; s2 V8 N
豆腐一經發酵，最大的變化是產生出大量的維生素B12，而人體若是缺少了維生素B12，會加速大腦老化。所以，我們要經常吃一些經過發酵的豆腐，這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的。www3.tvboxnow.com% n" r0 q2 f: Z' M- V
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發表於 2015-12-26 01:17 PM
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