[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O  H' \) p6 Z& O
最難洗水果類》葡萄) o# z) R2 f+ {& y1 p% h
最佳武器：清水、太白粉
) x1 ~% x3 u0 D2 [( Y  X1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
( n$ k, B- `# a. U) e公仔箱論壇2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。* I( m3 u) K5 v. X. o
3.先稍稍抓洗（不加水）。
  W7 y+ ]9 P) [2 |. F6 [2 p9 t  @' u4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
- j; ~, K9 n; D9 A- _& M2 vwww3.tvboxnow.com★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
! T) o/ d; W8 U) K' s5 |) y; Z公仔箱論壇超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 公仔箱論壇% A8 u5 ?: K9 E+ }4 F9 {9 f! Y
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
( _& r4 z3 }+ u' P" k5 J/ b超市里都买得到的。

) N3 T0 A* p- W; xwww3.tvboxnow.com真的嗎?

zsx6664667

原来是这样