材料 ! E6 ^/ Z ~ s/ i9 F
薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I" `) ?7 {0 O- C; H9 b9 Y
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調味料公仔箱論壇1 v g3 s" _5 q, F3 \( H' G% E
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量1 i& r$ _2 n; W5 [- I
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醬汁
- _; G% f! Y F% T4 X/ ^& q& k/ wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙
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做法
) u0 U) t) R7 c/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. n: H: L' s9 f& c
9 B" a* h) A9 ^; Q* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
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5 F/ Z2 ] k: s. y3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X% A) p: b) @' r. `3 C w% U8 B
7 s0 |. S q/ @, @tvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, J9 O1 h# D4 l, @: E) `
( r0 u! \+ ?3 F% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。 [8 t4 W7 W( f0 v, B
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" v( U. D+ @. { j% F薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 tvb now,tvbnow,bttvb* Y! x+ H7 i" z8 |, _: @: l( K
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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