煮泡面要注意tvb now,tvbnow,bttvb+ I& f3 G5 }8 \+ [! l$ o, W7 C+ z
tvb now,tvbnow,bttvb# ^: {4 k) H( H9 m8 `3 p
煮泡面时要熄火后再加入调味粉料包，因为其中所含的味精加热至100℃或煮超过10分钟便会转化成焦麸胺酸，长期食用有可能造成神经系统慢性中毒、提高致癌的危险性。
_& Q* b% Q @% _3 Ptvb now,tvbnow,bttvb注意看看泡面的包装上，是不是有熄火后再添加的说明呢？
2 Q% _8 |* F e1 s& N: o: N
; D2 x$ s, A/ Q; Q6 A K9 \. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.待水滚，将泡面放入锅中。
& `, d: ]2 W2 l% i4 p! s7 K5 R" y$ ~
+ S9 o* P! ?9 V3 M4 b0 X2.用煮的泡面比较Q！
* t+ x, I O: s! ~! t+ Z公仔箱論壇
7 ?4 b# t( j7 h! i$ _5 W1 V% W3.上桌后再加入调味包。9 N2 B+ ?1 i( o' T+ R! I+ a
. o! e& j; B! y3 I5 q% Cwww3.tvboxnow.com4.瞧一瞧，包装上的食用方法交代了些什么？% f6 I; a5 I( G4 Y
$ _' Y6 N" T* w& Q5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔结论〕市面上的泡面几乎都建议以冲泡的方式食用；而快煮面则建议面煮熟后熄火，再加入调味包。
3 }" k. G5 R7 d* x! J) v0 u$ `2 W/ `0 f. u
〔建议〕当味精受热120℃以上时容易焦化，不但失去鲜味，还有轻微的毒性。所以除了煮泡面之外，煮菜时（尤其是高温烹调）于离火后再加味精是比较科学的方法；因为这时候的温度适中，既能充分发挥味精的鲜味，又不致于因温度过高而产生有毒物质。
2 h1 y" l; w) y) {, S0 h公仔箱論壇 |
發表於 2012-5-4 03:26 PM
| 
