材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水
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做法：公仔箱論壇5 v: ~9 W' f2 \* `3 z
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1. 凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟www3.tvboxnow.com9 X$ E$ Y/ J) x" s0 M" s ?
; j; x1 V: E4 ]' z7 H% c9 Btvb now,tvbnow,bttvb 2. 解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温
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3. 鱼露、花雕、水按1：2：3的比例调好，4 z$ }) B) q' z3 h$ C
$ W3 P9 u0 \+ G7 h4 p4 ?公仔箱論壇 然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水www3.tvboxnow.com9 g. H1 x% B. R. L, F8 t, ]* C
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4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分，加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。
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發表於 2007-12-10 10:57 AM
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