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6 x: H( z9 N- i( u2 Y$ D' \8 @www3.tvboxnow.com 材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量
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鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻
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0 Q' \2 z3 \) h" {: i$ ~' y 下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用 公仔箱論壇, S R# L$ q: s0 |, y6 H7 O6 Q
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" i' e# B# e% I7 _: p) i, Z 爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】www3.tvboxnow.com5 ]: m7 c) ?: a$ J% h ?. h
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鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可 www3.tvboxnow.com. g( Q5 [& _0 S! H8 k
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發表於 2007-12-12 10:09 AM
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