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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末公仔箱論壇$ P6 s1 {6 `0 j8 Z
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。tvb now,tvbnow,bttvb, A9 D3 H% v' \# [( D3 w
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。www3.tvboxnow.com7 K5 C& v6 S* y. u# d" C7 Y5 q
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过程：公仔箱論壇& P! V" ?+ ?! O' o' F
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
' A+ f# h, i, l, J N1 |* n/ ^7 p2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。公仔箱論壇& I [! \6 a! i0 W
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。
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2 p" E' _; l+ V% d8 ], ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。tvb now,tvbnow,bttvb$ c8 B1 J$ ~* X1 E* L; @: ]
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; o: h& u+ C- `$ P9 [! s$ q有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
1 I0 D) z6 e" Z至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。
) {( ?7 p6 s% v- m$ b! `& i$ R& o公仔箱論壇青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。
% @" O- K4 L: a# F# Ctvb now,tvbnow,bttvb材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
4 U. z' w5 y- f2 Z# Ptvb now,tvbnow,bttvbPP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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