材料: 4 q. H0 ~( C4 v8 H# ? x' Q/ g& a) V
花蟹1隻（8?重）、薯仔1隻（去皮切角）、番茄2隻（切角去籽）、肉豆角1量杯（切段）、椰葉半量杯（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑片4片、雞湯1 1/4杯、魚露3茶匙、蔥段半量杯4 x9 @/ F ~' h, y5 h
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做法:
; N# c# X& X4 M: F" Y公仔箱論壇1.將花蟹斬件，洗淨濾淨備用。www3.tvboxnow.com1 A' a: q5 L0 u9 ]
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2.將薯仔、肉豆角及椰葉下乾鑊炒一會兒，再加入番茄角及少許油炒香。公仔箱論壇; d# ]7 @, `- k0 C S% n* [8 ^
& s; x; {; n6 Y7 D* O/ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.加入蒜片及薑片炒合，加入雞湯及魚露煮滾後，合上鑊蓋以慢火煮至蔬菜腍身收汁。
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( F* t/ W; G( r' z3 r: f, ~/ b/ S4.煎香花蟹後，再將蔬菜配料傾入，稍為煮滾撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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