材料:
. A; s0 I# s' V- s+ d) O3 gwww3.tvboxnow.com腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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+ U4 \* U8 H/ M" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料： ! q. q1 Y& {. T0 X5 O+ ~/ r
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
5 q' o3 Y3 g9 q+ U2 F. i5 q% N$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 `; H, Z: z: L8 W3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
, d6 @7 i8 e( |$ o6 ~+ a9 E五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 公仔箱論壇. R3 X+ k$ _! A$ I2 B% s0 S
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芡汁: 1 V) S4 K' f" x# S, A8 [
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半www3.tvboxnow.com8 P4 \& [) p) X3 s9 q3 o+ H w# I) o0 R
[2 \/ Z9 g! bwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com/ i) e8 z5 E" C( v6 G& g
做法: www3.tvboxnow.com, z+ D7 F* B7 Z$ q: {
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。9 v1 e, I8 H3 M# r7 U" Q2 N
/ [, g) ^6 T- Q( y, ?2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。tvb now,tvbnow,bttvb0 E& y) _. R& j- `, V
7 A* y# I A6 I3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。* Q& |- F7 Q4 O; _* v! D( I5 p0 n
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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