高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y3 ]: K p! y) ^' |8 A
7 l, y9 } Z1 i) U【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
5 o; Z) F6 t- H4 n! K【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
4 D3 w) c6 @( }【連絡電話】: 無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z* J7 d) ^- w! k4 V6 h9 H6 P
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
9 A7 x: r' d4 k0 a' t* ywww3.tvboxnow.com【收費方式】: 現金www3.tvboxnow.com0 Q/ b/ j% m2 e& R9 i1 _( C$ a1 e
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
: p- l5 J0 @" b" ^+ |公仔箱論壇【服務態度】: 還不錯,人多需等
) a6 j3 @# o7 x9 V$ [5 I6 _【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
; `- ]; Y( ^( K公仔箱論壇【招牌餐點】: 木瓜牛奶
6 ]8 j7 D, ~% c( _0 j: t" Y5 L公仔箱論壇【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 tvb now,tvbnow,bttvb6 }( K; F! [- V9 L. Y4 c2 H- }+ |
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
' b5 ~! e: S% Z" |8 ? z) n【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb8 n( c: R7 k) |2 c1 `
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹. U+ w: U9 M" V3 y! }
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
8 ~, j' S" a: |5 m$ [; L, ^+ ewww3.tvboxnow.com【連絡電話】:無www3.tvboxnow.com1 r1 |# v5 V" B g3 W, U w
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 d4 ]' ~& V8 B; ^
【收費方式】: 現金www3.tvboxnow.com8 ?- h/ p. H3 L7 ?; }
【價位等級】: 土魠魚羹40元
5 C" y! Q) J3 L* \' P1 C公仔箱論壇【服務態度】:親切
8 m- g0 \4 o# K. ]+ {公仔箱論壇【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb" R9 W# W+ A" x! X
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵公仔箱論壇5 A. K% _+ d4 v7 \9 S
【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇+ u3 }: y7 q! U6 W, ?3 |9 C( I
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j- y8 L1 R4 ?' B6 v- m7 J# c+ Q* b
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
: F" y: o" @+ i7 a4 \' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com! E2 x2 C: Z" P
" a4 Z: C. I8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @0 b r5 h9 c2 T
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
( j& d, ]6 g, [6 Q4 h【連絡電話】:無" U: V. p. ?- I4 ^: b! n/ N6 M
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 tvb now,tvbnow,bttvb; o5 U) n/ V- `. _. N" U6 G
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb) {! k5 X3 X' r: M Q4 b
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvb now,tvbnow,bttvb7 M' |8 \+ j/ t% U# C
【服務態度】:可9 D8 W& j( ^1 p1 \" J2 h ` I) @
【口感評價】:好
" C, b9 A9 }. B) o+ ~+ l0 O1 ^tvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb4 X0 J1 d$ c, [# i3 U4 k
【招牌餐點】: 鹹湯圓www3.tvboxnow.com0 ]$ z' y8 j7 d' ~. D: r) C
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
. b) O1 E5 R- l2 A& u) I |公仔箱論壇莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
! r8 K' L+ v5 B1 V8 C5 `% etvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb9 m* q& P& I7 S
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% s9 Q! j n, v2 ]6 Y& `9 dtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
4 Q( |* R. {! `/ d9 etvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
2 l. d, K. y! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f2 T5 d, ^5 p% v
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00" K; Y. u0 w8 D+ t o
【收費方式】: 現金 H6 g- M6 E) r6 E8 \
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元. P; p) @) F: b- H$ h \
【服務態度】:可
! H; B0 l3 Z1 Ktvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好www3.tvboxnow.com. c) s3 X! l2 T: V( {3 e
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
6 [' I2 y; O/ O; Gwww3.tvboxnow.com【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; n, ^9 c; _
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 ' O9 S; u* w0 U* X. U6 x, V
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
" J, {- T/ Z% ^$ y( y, O) C, f店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J5 G. }7 X5 k0 I+ U
【店家網址】:無公仔箱論壇& ~ _% N# j! S9 u0 |" v) y, b! A! w
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
& J/ C; K- w! p i l, z- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
3 ^2 }) |1 a% A7 ~8 ?tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
; |+ Y, t+ a) e【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇. P: y' \! W. @* e1 G3 Z n. e* ^6 p
【收費方式】: 現金www3.tvboxnow.com. c! f }, A& U- l
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
, s8 j+ s9 T/ @3 Utvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
' `7 ]) F! L p$ q0 _+ ^0 Atvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 水果類
! n. l7 y$ g7 Q, Ctvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂www3.tvboxnow.com, m) A; Q4 _2 I; F' \ y
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉www3.tvboxnow.com$ }3 g2 O1 ?$ N! Y* b
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
% Q5 t1 _, L: j5 F. Cwww3.tvboxnow.com梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
: M; u, H# v1 J* W8 g2 ftvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
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1 k5 J7 b4 E v M. \0 Y' Awww3.tvboxnow.com【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
+ g% d) ^7 T. g公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
/ x5 ], w8 L) [# i* H, o9 O公仔箱論壇【連絡電話】:無
6 T) P! x# O, c【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 9 N1 M9 D3 J% G) e
【收費方式】: 現金
8 \( {3 E& M. }) r$ c" u5 uwww3.tvboxnow.com【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 tvb now,tvbnow,bttvb/ L' f7 `7 b. _ j
【服務態度】:好
/ Y7 h! t; |4 Mtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳
9 ~" d* Q: a. G9 k公仔箱論壇
0 o& e8 w; C+ Q% ]7 U3 H/ A& c【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
2 {$ G: K5 R/ Q0 {; ?6 Z+ b- Ptvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹酥雞3 L- f( b: C. U: ^) p0 `$ W( P
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
% j. `4 U( M% R# A3 H! B青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇3 C- g: m U; ]
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇0 P1 a/ ~$ x0 f8 b+ m
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
1 C# {! o! C- H. m/ C7 i【店家網址】:無
" f8 B. Q- J2 L8 W. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G, U+ z0 O6 x5 gtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
: G5 c2 S3 g+ }4 L6 f7 ]3 g, Cwww3.tvboxnow.com【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 # o4 a( \# m( z C. y/ @; z
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C5 g1 [3 `1 }6 m! D3 V+ F
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
0 @* s% p0 ^6 x( M# K) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
/ R+ i0 L. N3 `% B5 c6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 1杯40~50元
: u2 [ v5 I% J8 d7 J【服務態度】:好www3.tvboxnow.com) K+ T U2 |" }% h
【口感評價】:佳9 n, M( h3 u) l" B ~" ]9 f
【詳細菜單】:各類果汁
@. z! g" p1 f4 B8 R2 btvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
4 ~6 ?/ g* n4 V5 R【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
. ~$ K0 ` B. m9 Vwww3.tvboxnow.com業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 ' v: ?) V! t9 R+ |
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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