最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。 公仔箱論壇$ _4 V/ j6 M) h; a$ c0 n
6 |' D3 O9 j1 h K3 D公仔箱論壇 蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。www3.tvboxnow.com; e. f+ n" h0 V* m
( T5 v( B) Y* a4 D n材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段
/ }2 ^% g5 \. N' {; otvb now,tvbnow,bttvb    20079592211751.jpg (37.29 KB)
) u/ q/ p" B/ K6 d9 b 2007-10-31 12:57
! N. x+ q% l4 l2 itvb now,tvbnow,bttvb
& P0 I4 Z! z) |( u: P- }2 a' \www3.tvboxnow.com ; ]9 v, ^' p# m1 M9 J5 W7 j9 D0 y5 d
4 j" u9 D0 _. `9 a
1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟
2 h3 r, c/ a0 Q8 r公仔箱論壇 2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用 公仔箱論壇. p* x2 W2 o& O/ R* R% v( w
3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟
" m# [5 w/ {, F" q1 n0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘
# u% h1 ?3 L) v: B$ S6 \0 etvb now,tvbnow,bttvb  20079592221747.jpg (36.08 KB)
& x. Z9 U$ l! C' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2007-10-31 12:57www3.tvboxnow.com) v" M/ {* ~' x3 K" ^
7 W6 X! Q7 ~7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V. Y+ a& t6 t! i" ~9 L3 a
/ |: U# e1 q8 A2 ] a [& |+ Ltvb now,tvbnow,bttvb  20079592239950.jpg (36.67 KB)
9 U- E3 K6 P- `0 {& R1 t2 m: \ 2007-10-31 12:57
5 e: D$ i9 a" B! D9 F
5 V( Z+ L8 h! x1 P# C. x公仔箱論壇
0 w+ ^; U; G& ~9 }8 u5 J. q公仔箱論壇 这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l+ ]) Y! y; v; Y1 Y; A t. e
当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。
$ G, \! O/ z1 K ^# ^ ?- ?www3.tvboxnow.com 该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！ 2 Q- ]9 U% `9 B/ \* H9 z1 g
送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！
; i. [ |: G% x1 m, X9 m5 X& c+ S! fwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! i+ |. I+ b3 u+ _" |& j. g
 |
發表於 2007-12-4 06:33 AM
| 
