[西式食譜] 海鮮湯燜大磨菇

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材料:     公仔箱論壇! M' O+ k. i$ X0 [5 [$ {! p
大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙
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$ y+ L, |' p/ M  r調味:     tvb now,tvbnow,bttvb* a: ~6 S* z6 q1 C$ u0 q
茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙
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; F8 s2 W. `7 @; @; F8 V做法:     www3.tvboxnow.com! ^& L3 f$ P$ S4 g7 Q( N
1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。
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- e( h4 p( d5 L: b% R, ^% awww3.tvboxnow.com2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。# l( d. _9 l4 a: n) _) ^

- G( v2 Q# p3 _7 D& m+ Y  ^3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。
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