材料: $ z; _6 L6 S9 I ?8 t( W
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
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調味醃料：
' z8 t$ k7 f7 @& U" R魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) K' R( Z( X! W
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- }3 k" f; z9 c) ^公仔箱論壇做法:
9 ~9 Z, H) k. |4 H* _tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。www3.tvboxnow.com/ y* w! a' q: [$ x. i. n9 {5 F: X1 h
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2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
6 g) k& i, C2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h2 A3 a; Y" Ytvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
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4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。0 D( m; Q' \! T, e. c9 i% {
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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