[中式食譜] 蔥爆基圍蝦

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材料:     
, {! d6 o* s7 f" Ntvb now,tvbnow,bttvb基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K# k) G* B" r3 \$ C

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做法:     # b" f9 i1 o8 C! d% J
1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb6 _% B% u8 ?5 q# E$ u
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2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?7 v+ x) i/ a- q3 w
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3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb; p! w/ m7 k+ l' K2 G
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