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[中式食譜] 金不換香酥雞


7 |4 {; ?& W4 `, a- J  }/ ~www3.tvboxnow.com材料:     / A! o4 b% j  L, `
冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙(煎香)、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻(切絲煎香)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y" {( ?" r% v1 v% l
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調味醃料:
% `1 o/ ]- Z# p' h9 ktvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙/ |* G* b) n0 J" m
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公仔箱論壇6 h  L! [9 S& b6 S1 E6 l+ g
做法:     
& _6 n  H2 Y, e( g7 T! {: ~" Q0 E公仔箱論壇1.將冰鮮雞斬小件,洗淨及吸去多餘水份,再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘,然後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D+ H) @4 {8 l# L: j% M+ z2 y

7 a' ^0 T6 H8 E; g" y6 j! R/ u公仔箱論壇2.將雞件拌入少許生粉,下鑊炸熟,取出片段,再回鑊炸至脆身,隔油備用。
5 d+ b7 T1 d, j% B0 G- q0 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 Z9 E; B! l3 d% M% H  \" g3 K' Q% ^
3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。www3.tvboxnow.com& j$ y% c2 n1 T2 ~+ w
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4.將雞件回鑊,再加入味椒鹽兜勻,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 e; l& g5 S2 \/ b$ b0 @
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