" J; j# o1 @6 `% i1 mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
# _3 j, _* ?2 C6 e4 Y T' g' Bwww3.tvboxnow.com大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb- G }( l( e% t; f
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( \* Y A" k' N ]4 i3 H1 f- Q公仔箱論壇調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb1 R1 U7 ?+ a }* B
薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許
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, Q. e2 K/ S3 O4 y4 g: J做法:
* {! y! a3 t! k% G/ V- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇% p6 ^& _1 W) ^: b) a2 K
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2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。
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6 P$ T K4 m7 J; U& kwww3.tvboxnow.com3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。
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" k5 H* ^6 Q: ltvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。tvb now,tvbnow,bttvb) v: j2 M& E5 g0 t% s5 b* z
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5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h3 B3 H8 E" [! Z! a* j8 M
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6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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