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[中式食譜] 腐乳鮮蔬上素


4 _) u8 x! C( M1 ?9 z$ j4 H- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
% B. r/ @4 P; V* o! I% d0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜仔5、冬菇10隻(浸軟蒸香)、罐頭蘑菇8隻(泡洗開邊)、木耳2量杯(浸軟撕開)、罐頭冬筍1量杯(泡水)、生麵根5個(浸軟身)、青豆角4?(切段)、清水半杯、腐乳2件、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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" ?' {( ^% v3 r3 j; ]公仔箱論壇做法:        
4 \. ?7 a$ v6 i: f% @% m1.將白菜仔及青豆角下乾鑊炒合一會,下少許油兜炒,再注入3湯匙清水,合上鑊蓋以中慢火焗煮至腍身,再兜炒乾身,上碟備用。
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2.放入冬菇、蘑菇、木耳、冬荀及麵根炒合,加入腐乳、魚露及砂糖炒合,再注入清水煮5至10分鐘至收汁。$ W% x7 E9 J; j; r( x3 i2 z% }

0 v9 W: n  z6 |$ s: M" z; Y3.加入生粉埋茨,再淋回菜蔬表面即告完成。& A4 Q9 q) W/ ~: O* N/ F: j( l
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