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[中式食譜] 腐皮雞卷


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% c' k9 i' t4 [+ F' N材料  M- H! O7 D& e  O2 e
材料A:
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蔥末.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ P* N- F: N- @% i- ~
洋蔥末.....2大匙公仔箱論壇; S) ~4 q% H$ Y) Y1 t. u
魚漿.....1/3杯
3 B* G. a$ X# ~! P3 [荸薺.....6個(切末)
+ ^7 Y( e9 @* D2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 P4 ~# ~3 _# P. w' B8 j0 G) G& K公仔箱論壇材料B:tvb now,tvbnow,bttvb# ^8 g7 D2 J$ l4 b* l
方形腐皮.....2張www3.tvboxnow.com7 }. p3 R+ o; Z; {& v0 {, ?3 p
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$ c7 b6 U. W' [3 X) O- \0 Q5 S& wtvb now,tvbnow,bttvb材料C:7 s, o% o  h6 F* \' `& @4 F" Z  i2 N
麵粉.....1大匙
2 J2 g/ N* k# R" ]7 Q0 V3 F% W9 B1 t( Owww3.tvboxnow.com水.....1大匙2 Q: T/ s3 ~5 d, [: p

% O. J  s/ T2 V% h) ~% _5 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M* s) n* q6 I9 z# p! x
調味料! W  ^+ I3 s; u6 x
鹽.....1又1/2小匙
: a; r6 v& ]1 iwww3.tvboxnow.com糖.....1/2大匙
4 c) A3 b& v' F9 |! |公仔箱論壇白胡椒粉.....2小匙
/ u2 }4 [9 X* ~+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/3大匙公仔箱論壇# J6 s, F9 g2 a
五香粉.....1/2小匙
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3 O% y3 x" v% f/ B公仔箱論壇作法
# i) q& B0 R$ N* N8 Uwww3.tvboxnow.com(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。
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+ }' x/ ^+ B6 v) P% L8 T. {4 ftvb now,tvbnow,bttvb(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。
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: A& H2 e7 K0 N, ewww3.tvboxnow.com(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [3 k7 `8 ~2 l+ P+ v
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