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材料:
# Q6 f3 |: T( s/ G9 Q8 \蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻（斬件）、花蝦4至5隻（開二）、花蛤12隻、番茄1隻（切小件）、靈芝菇1量杯（摘淨）、指天椒2隻（切粒）、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法: 公仔箱論壇: G$ U* u) e0 e J# R7 S
1.將豆腐從盒中取出濾淨，切厚件備用。
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2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香，加少許生油充份煎熟。www3.tvboxnow.com: b; I& G: U% f9 F7 F2 ?5 }/ e" r
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3.加入雞湯煮滾，再加入魚露及砂糖調味。
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) G) y( \ S. R( J) E6 Y7 Atvb now,tvbnow,bttvb4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。$ ~+ J4 U) m: V7 ?
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5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻，撒上蔥段即成。1 h' U r3 d+ X: Y
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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