材料: 3 R: _7 _9 t. M: G& W" b0 k" d
煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙
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# M, M$ `' ]" V8 V U- Y: i9 |/ \tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
9 `2 _8 }( j# [3 Z/ G( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、少許生粉
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芡汁：
' p3 V8 P9 d }* I5 V9 L* B清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙) W/ w5 f! P+ @! l/ w! l
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做法:
. R9 D; Y3 h; D# p+ Htvb now,tvbnow,bttvb1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。
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' ]" \- j8 _% d+ T/ W" Gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。tvb now,tvbnow,bttvb$ i( y5 s' T+ V3 K- ?
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3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。! O$ T2 W7 E3 f7 L3 |
9 Q1 h* e. B0 W, r' Mtvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。www3.tvboxnow.com3 [+ q) } D, t2 A8 ]" F; _. X3 [
/ \1 _4 o6 ^& S& v5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。2 q7 s: h; `, ]4 {2 `2 W
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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