材料: www3.tvboxnow.com1 g8 O+ j9 p1 q& O3 z: {
煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙/ [" P3 R8 z8 K+ A- _
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調味醃料： 公仔箱論壇 C. Q- w" H. p. ]$ _
生抽1茶匙、少許生粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V: _1 C) y0 t# ?! s& V
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芡汁： www3.tvboxnow.com8 }8 u$ `' B1 _' t" e
清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1 e, s9 k+ s8 \做法:
" p; t* v$ P) i! M# q0 t1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。
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2 ]. Z$ e$ _9 z7 d7 N3 O' \tvb now,tvbnow,bttvb2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。
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3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。公仔箱論壇 Y' m; `* {/ E3 \
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4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。
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5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。5 g: p7 G5 X5 [2 A) F! f
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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