[中式食譜] 泡菜肉醬拌

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材料:     ' H" E/ k" o7 l9 N
韓國Kimchi Radish（蘿蔔粒）200克、免治豬肉150克、韓國即食紫菜適量（切幼絲）、芝麻1茶匙（炒香）、鹹肉粽2隻& Z" C( `; ]) r; |; D( y7 m

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調味醃料：
% E5 ]( P/ a# Q0 e1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙 公仔箱論壇' D9 G) E3 i' b. i* g/ n2 m
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芡汁：
" V) q' u, \/ a0 z% j$ i* J* v. Htvb now,tvbnow,bttvb清水1杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1至2茶匙（拌水埋芡）公仔箱論壇( o8 S0 B0 u8 V% S( g( H

6 q' X3 `5 p) H) k- l1 j公仔箱論壇3 S) w) [$ ^& a! A# _
做法:     5 i- ^0 p' P1 ?6 Q* f3 W' L; K$ j
1.將韓國Kimchi Radish切碎；免治豬肉與醃料拌勻。
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2.將鹹肉粽蒸熱後，切厚塊放碟上。
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3.燒1至2湯匙油落鑊，放入免治豬肉炒熟，加入韓國Kimchi Radish炒合，再注入芡汁煮片刻至入味。最後拌入適量生粉水成，製成Kimchi肉醬。
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4.將Kimchi肉醬淋在鹹肉粽上，撒上紫菜、芝麻伴食。& L9 `; Q9 _; [$ _( e) p& R
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