材料:
" I9 W( Z u6 m0 [6 ^* {0 Otvb now,tvbnow,bttvb豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W4 v! y& n1 \0 N. I+ W2 H7 Z& C
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8 p) \ F, c4 q- P8 G, {) s公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb- u! d: p7 r5 p5 l* ?% [
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙www3.tvboxnow.com9 K/ i* p/ f4 v. N9 c# `
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做法: * }! `4 o% u9 ~8 l8 A9 e- H% Q
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。9 ~- V* p. @; K7 Z/ A& x
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2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。+ s8 c1 k1 b2 Q/ y! o H2 ?
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。公仔箱論壇% D' L. b0 o: E1 ~
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4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb' V' z, k+ ^# ^8 ~( L. Z6 [7 r8 O
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5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。 |
發表於 2015-1-28 04:22 AM
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