材料：www3.tvboxnow.com% a6 q. Z) h5 @" H8 x/ G, Y
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
9 z) J, |2 ?- c‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
; E, {" w, J* l R$ O‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
" x" e7 t8 D/ K F: O公仔箱論壇‧忌廉(double cream)─50毫升tvb now,tvbnow,bttvb( O7 e! V' ^( }3 I
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T; }. \3 \" Y" g# R# p, ?做法：
* ^& X" P1 z* E W! M1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。tvb now,tvbnow,bttvb& H8 `; ]' P+ k7 n# U9 [
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 U7 V2 N5 T+ Q5 L5 E2 a
e7 U) v4 N* y, c公仔箱論壇3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4.薯仔焗好後取出。
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。www3.tvboxnow.com0 i& G2 [) J3 t# y! `) E
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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Y* k2 }* R, M: \* {1 u. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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' }! g, h% U7 Y8 a8.鋪上煙肉碎及芝士粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y9 X. H: k: E! t8 M
( _+ |0 o% v0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q5 |$ p: {: a, C" f
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @$ w' ]: p* k1 G( {( _
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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