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[中式食譜] 芒果乳香欖菜脆豆腐

材料:     公仔箱論壇; x0 k; i5 ~5 s/ o0 B7 v
煎炸滑豆腐1盒、芒果1個(去皮核切成蓉)、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J, }  @1 H- e# Y3 d$ u& c0 a
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做法:     $ {, v$ ]9 i( F2 |" t
1.豆腐吸乾水份,切厚件備用,將蛋白拌至起泡備用。公仔箱論壇# U; F1 _1 E* L
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2.將豆腐蘸上蛋白,蘸上生粉,半煎炸至香脆,隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]  j8 u7 s2 e) Q7 n  b/ t0 H5 B
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻,加入少許清水煮成汁,加入砂糖及魚露拌勻上碟。
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4.放上豆腐,撒上蔥花即成。# u$ d9 c: ]' F2 d- N* z$ E. `" |; J
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