材料: www3.tvboxnow.com$ Q. U3 Q0 j" M+ ~/ y
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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/ I* N( {, L8 ^# h3 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
0 _9 `- V9 o& P, H# b) X) y! bwww3.tvboxnow.com鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 9 m1 [$ q* o5 r6 G( ]" s
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% u. f% l2 C3 @8 T" ywww3.tvboxnow.com芡汁： 6 P+ y5 r% o# i: O. a+ _! X( U u6 e
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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做法:
8 a: L# P+ R/ z, Q4 r! \% I7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h8 R! w+ V6 c8 c3 `1 @# {
7 W: w: x* g: F _) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V3 z5 @. x' D% A7 [# Q
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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, I; N* U# U7 ]: Q! ^% P/ ]! }( otvb now,tvbnow,bttvb4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
( H2 A0 m% P3 n3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J) }2 s* d) C% C5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。公仔箱論壇7 q9 L' G* k0 @7 w* H& c
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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