材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b0 e2 R& s4 p8 P: r5 W
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
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調味醃料： $ g5 R4 P# l3 O* f3 o- a- F
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙
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8 R8 [' v. `6 P. @- c/ D, b1 b8 G芡汁：
5 Q& C. Q6 U9 [" @+ e/ qwww3.tvboxnow.com清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
, M; m# w3 P E' A9 htvb now,tvbnow,bttvb1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。
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7 }" u" p* V1 d5 u, i# ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
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! W7 A% x3 ~7 `* s% ~0 s: u公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
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8 B1 N4 h% V) G) t4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。- B$ u ~' M X, L, d% S% V
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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