[中式食譜] 松露雞肉白菌豆腐

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材料:     
( D* d3 B) |0 t- f, x& ?9 L4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
8 I% h2 m/ N4 v3 y8 V6 G5 a  r; w8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     www3.tvboxnow.com" E& P5 v5 f+ m  S3 X) V. E
1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。
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: d  k# Y% g3 Gwww3.tvboxnow.com2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。
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3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。www3.tvboxnow.com" Y0 o0 _  i7 b4 Q/ Y/ I+ W

! n: S+ x: |6 D. F. l" Y1 Q4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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