[中式食譜] 香橙洋蔥鴨

nt1972

材料:     
3 @9 w; ~" a$ G7 f/ p; n8 Q公仔箱論壇冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙
2 g- A6 |: I* a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D" h) t: }& d! Z6 l& }3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p$ J" y$ V  D+ v, F1 n
做法:     
& X+ `7 c" B9 |$ _tvb now,tvbnow,bttvb1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t+ F: G# D3 B2 m7 e5 L

5 u3 j' k2 W9 B* R( ]公仔箱論壇2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。公仔箱論壇- c1 m+ Z/ I8 R
2 s8 C9 Q/ a: }( T0 N: ?
3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。
0 w  i; w; n# {0 F1 U7 q; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& r$ J2 ^1 \, _' h; ?1 I) i% {( j
4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。www3.tvboxnow.com' \/ L" \9 f" O! v/ A7 L! o" u

' }1 P9 }2 N) W: y! v1 R( H5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。
& n" r, u; G* \0 C; u& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a2 M8 B4 \( s: W* [% kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~  P6 @( v# F4 a