[中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲

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  L% ?( g+ V' F6 J" p: V; b材料:     
# g7 v0 K0 B* K- m2 Kwww3.tvboxnow.com荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `. G5 k7 T; G' }% c, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B' V0 V, J: `8 t' T! r& P' n
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調味:     
# w+ i. B6 p" ?! w鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）公仔箱論壇3 W9 u0 c  J8 A/ Z
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做法:     
6 q$ F$ `' b9 D* xtvb now,tvbnow,bttvb1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ i; U/ t% b7 [. B  Y( g! b
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2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
8 v( n# j3 T$ x2 T6 f1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l# K' u5 N$ @. w3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。! G+ y+ w; F2 O9 j

( x& L4 v4 \3 N6 y5 Y' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。) V$ c. l5 l$ p  s+ a+ T8 V9 C

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