材料:
, c) o9 N3 f" }* J7 F7 u$ t翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯! Q3 F: Y7 s5 c
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb: x" x, |5 j T% \5 B( b* k1 J/ u
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 v8 T$ W* @' u& t
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汁料：
0 g8 o* @0 V& H7 L( z8 l雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 R! `* }$ j5 _1 G6 i" Z
+ \) ]9 m3 T0 T7 G/ }6 N! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 S+ X6 r# H. h8 V& Z
做法: * y0 F$ @ v$ {( u/ V
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。www3.tvboxnow.com' ~& y4 {% o. z: C% M( I
" [+ k5 A6 y. X6 Pwww3.tvboxnow.com2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。2 r( J: x* \; q" \
" U! ]% T! n9 r4 j6 O% l' R D公仔箱論壇3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。! F; N5 `/ |( v0 m3 B; h0 x
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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