材料: tvb now,tvbnow,bttvb) J9 p. M. R( x$ J! b
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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# T. d2 R1 e6 N2 Q公仔箱論壇調味醃料： ' D/ K( n b3 `" E
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） 公仔箱論壇, H+ v0 Y9 s2 T6 k
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芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i/ a$ J/ c, q1 r: o, u" p
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） 公仔箱論壇3 g6 r5 ]2 v3 L# u! O! Y, H
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0 d, c; q& e$ D# i$ ^0 p3 B o公仔箱論壇芡汁（二）： 公仔箱論壇/ r3 o$ \9 h0 C& _
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
1 ^ ?5 g6 i. M( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 F2 N2 I. }$ H0 F' p6 n# w
5 g9 d4 A6 w5 S: Xwww3.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb' p4 g# q9 C8 q0 t' H
1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。! [" B; x4 H9 j
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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