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[中式食譜] 絲瓜木耳鮮淮山

材料:     
2 ?5 W* N  z) f4 K8 y+ ^* ^) M絲瓜(切斜段)、浸發木耳2量杯(切件)、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯www3.tvboxnow.com5 D/ R" T0 J! M: b3 v$ m

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做法:     
* ^1 s; ]: }+ Q/ F- Q& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在番茄底部劃「十」字,放入開水中焯10至20秒,取出放進清水,去皮去籽,切件備用。
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2.將鮮淮山洗淨,去皮切斜件,放清水中浸著備用。公仔箱論壇5 ?. d& u' V" O0 L4 d
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3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘,注入豬骨湯煮滾,再加入木耳以慢火燴煮。
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& h9 y: f2 b( S$ d( G& @) ]3 o4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻,下少許生油炒合,再注入少許清水合上蓋焗煮片刻,再放入豬骨湯中,以中火燴煮2至3分鐘,即可上碟。公仔箱論壇# [! T  c6 q2 Y2 c# Z3 e- ^

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