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材料: 公仔箱論壇, s& m) z- e4 f! t# m2 ~
牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯tvb now,tvbnow,bttvb' D; l: K' T) L' k) V
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* l n4 Q/ q3 {' R. jtvb now,tvbnow,bttvb調味: www3.tvboxnow.com! e0 P* C* S1 o B9 D0 `
魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
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+ {% d9 M& E3 `1 j3 E& ^$ y公仔箱論壇做法:
$ |1 O5 |0 F5 a! f$ htvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t+ p2 r! W& `/ o9 ]; k) z/ L. F) _
. N, ?5 R8 g3 Q公仔箱論壇2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb% q6 l+ r/ s* u% {9 g! {% I. \
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3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。
5 Y' e, a% h' @+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H6 V4 M }1 }) a) z4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 H: g0 V8 Y& D- ^, V2 x3 [
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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