% L+ i9 T }. X" d; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 ?8 |# C; Z# Y& ~6 S臘腸2條、鯇魚300克（中段，切1厘米厚件）、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條（切粒）
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) B6 x/ H4 W4 d8 a調味芡汁：
- O$ T3 V- t% x; F0 A. N清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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) C: g; M# }3 k. O3 ~; mwww3.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ J: j; H) z2 P2 r
1.將鯇魚沖淨並抹乾，用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑；再用少許生粉薄薄塗勻魚肉，燒少許油以中火煎香，取出備用。$ m1 h/ Y$ I" u2 j# `' F
1 \+ h' H7 ^1 ?1 ?3 \* l8 Z$ k- c2.將臘腸切片。涼瓜切片，用少許鹽拌勻醃一會兒，再沖淨隔乾。
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3.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻，加入臘腸兜勻，注入芡汁煮滾。放入魚件，煮滾及燜至入味。
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4 R8 h1 }- E3 a; l! ftvb now,tvbnow,bttvb4.拌入適量生粉水埋芡，撒上蔥粒，即成惹味家常菜。
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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